Этот сайт работает только на телефоне. Сканируйте QR-код, чтобы открыть
Этот сайт работает только на телефоне. Сканируйте QR-код, чтобы открыть
Блюда из улиток известны с древних времен, а в наши дни их подают в лучших ресторанах по всему миру. Улитки — не просто деликатес. В мясе этих моллюсков содержится много полезных микроэлементов: калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, медь. Есть в них и витамины B, А и Е. Кроме того, улитки отлично абсорбируют алкоголь, а также действуют как афродизиак.
Сперва виноградные улитки употреблялись в пищу исключительно во Франции и только потом разошлись по всему миру как деликатес. мясо улитки обладает множеством полезных качеств содержит в себе витамины группы А, В, Е, холин, кальций, магний и ряд жизненно важных для человека микроэлементов. Готовить улиток в микроволновке очень просто и быстро. Поэтому вы всегда сможете угостить друзей и близких необычным деликатесом. Bon appétit!
Разогревайте улиток прямо в раковинах — в духовке при 180 градусах 8–10 минут. Главное — не пересушить. Как только масло начинает бурлить, блюдо готово.
Если нет специальной тарелки, Насыпьте немного крупной соли на обычную форму и выложите на них готовые улитки. Благодаря соли раковины не будут кататься, и соус останется внутри.
Не выбрасывайте ароматное масло или песто из упаковки — это концентрат вкуса. Макайте в него багет, добавляйте в пасту, используйте как заправку к овощам. Соус — половина удовольствия от улиток.
